Olej z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.)

Fitoterapia nigdy nie będzie w stanie zastąpić medycyny konwencjonalnej, ale idealnie wpisuje się w hasło zdrowego stylu życia i poprawy bądź utrzymania zdrowia w dobrej kondycji. Jedną z roślin o ogromnym potencjale jest czarnuszka siewna. Była znana już w starożytności, gdzie nazywano ją złotem faraonów.

Ogólnie o czarnuszce siewnej

Czarnuszka jest rośliną należącą do rodziny Ranunculaceae i można ją spotkać również pod nazwą czarny kmin. Kucharzom jest doskonale znana jako aromatyczna przyprawa, której nasiona idealnie sprawdzają się do wzmocnienia aromatu pieczywa.

Wykazuje bardzo szerokie spektrum działania na nasz organizm, dzięki substancjom aktywnym obecnym w jej nasionach, jak również ekstraktach i oleju z nich produkowanych (1). Ma działanie przeciwutleniające, chroni komórki naszego ciała przed negatywnym działaniem stresu oksydacyjnego.

Nigella sativa L.

• wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego
• zwalcza niekorzystne skutki stresu oksydacyjnego
• wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego
• wspiera funkcje wątroby

Co znajdziemy w oleju z nasion czarnuszki siewnej?

Olej z nasion czarnuszki pozyskiwany metodami tłoczenia na zimno jest źródłem wielu substancji o właściwościach prozdrowotnych. Znajdziemy tam nienasycone kwasy tłuszczowe, alkaloidy, fitosterole, glikolipidy, fosfolipidy, saponiny oraz olejki eteryczne.

Czarnuszka jest też źródłem witamin takich jak tokoferole (witamina E) oraz składników mineralnych (żelazo, wapń, potas, magnez, cynk, fosfor).

Składnikami aktywnymi biologicznie oleju z czarnuszki są (2):

• tymochinon: (30- 48%)
• p- cymen (7- 15%)
• karwakol (6- 12%)
• tymohydrochinon
• ditymochinon
• nigellicyna
• tymol

Kiedy suplementacja olejem z nasion czarnuszki będzie pomocna?

Olej z nasion czarnuszki siewnej oprócz substancji biologicznie aktywnych, zawiera takie składniki jak nienasycone kwasy tłuszczowe niezbędne dla naszego organizmu.

Warto się nią wspomóc w okresach obniżonej odporności organizmu, które najczęściej mają miejsce późną jesienią. Jest doskonałym uzupełnieniem zdrowej, zbilansowanej diety (3).

Bezpieczeństwo stosowania i dzienne spożycie

Naukowcy już od wielu lat badają bezpieczeństwo spożywania ekstraktów i oleju z nasion czarnuszki siewnej, dzięki czemu znamy ilości zupełnie bezpieczne i wykazujące jedynie korzystne działanie na nasz organizm.

Wykazano, iż spożywanie 5 ml oleju dziennie przez 8 tygodni nie wywołało żadnych skutków nieprzyjemnych dla zdrowia.