Rychlé a zdravé. Proteinové svačiny pro zaneprázdněné lidi

Malý hlad během dne může potkat každého. Chceme ji rychle uspokojit, protože nám ztěžuje soustředit se na práci a úkoly, které je třeba splnit. V takových chvílích saháme po sladké tyčince nebo oplatce, případně po hotovém jídle z nejbližšího supermarketu, méně často po ovoci nebo jiné zdravé svačině.

Prázdné kalorie, spousta cukru a nezdravých tuků jsou jen některé z "bonusů", s nimiž musíme počítat. Nezkracujte si cestu, udělejte si příjemnou zastávku.

Jedna minuta a hotovo

Když nemáte čas (nebo ochotu) připravit si jídlo, které byste mohli sníst v práci, může být řešením výživný proteinový koktejl, který vás povzbudí. Koktejl může být vyroben například ze syrovátkového proteinového izolátu (WPI), který můžete znát z proteinových doplňků používaných návštěvníky posiloven.

Syrovátkový proteinový izolát je k dispozici ve formě prášku, který lze smíchat s vodou, mlékem nebo rostlinným nápojem. Příprava koktejlu proto nepůsobí žádné potíže. Pokud jste ještě nikdy neměli možnost vyzkoušet protein ve formě izolátu, podívejte se na článek: Na co se zaměřit při výběru syrovátkového proteinu?

Syrovátkový proteinový izolát je především velmi dobrým zdrojem bílkovin ve stravě - je snadno dostupný, velmi dobře rozpustný a vstřebatelný a zároveň sytý a chutný. Nenahrazuje plnohodnotné jídlo, ale doplňuje stravu o kvalitní bílkoviny a dodává pocit sytosti. Díky tomu vydržíte až do oběda nebo večeře, aniž byste mlsali nezdravé produkty, zejména sladkosti.

3 nápady na proteinovou svačinu

Kromě klasického koktejlu, který si připravíte ze syrovátkového proteinu a vody nebo mléka, si můžete připravit také vynikající dezert, smoothie nebo dokonce omeletu či palačinku. V závislosti na tom, zda je základem mléko, voda nebo mražené ovoce, dodá syrovátkový protein svačině jiný charakter!

1. Ovocné potěšení

Čerstvé ovoce skutečně zvýrazní chuť smoothie. Přidejte své oblíbené ovoce a rozmixujte ho společně se syrovátkovým proteinem ve vodě nebo mléce. Koktejl bude chutnat stejně dobře, pokud do něj na konci přidáte ovoce: celé nebo nakrájené na kostičky.

2. Energie a koncentrace pro zaneprázdněné lidi

Bílkoviny zvyšují hladinu energie a zvyšují odolnost organismu vůči námaze, včetně intelektuální námahy. Zvláště pokud si do proteinového koktejlu přidáte ořechy, slunečnicová semínka nebo kousky hořké čokolády. Zdravé tuky a minerály, které obsahují, zlepší vaše kognitivní schopnosti i během toho nejnáročnějšího pracovního dne.

3. Zmrzlina na ochlazení

Teplé dny vám jistě zpříjemní zmrzlina. Smíchejte své oblíbené mražené ovoce se sklenicí mléka nebo zeleninového nápoje a přidejte 1 porci syrovátkového proteinu. Můžete použít libovolnou příchuť proteinu, ale nejlepší je vanilkový nebo smetanový. Pokud je konzistence příliš tekutá, dejte zmrzlinu na hodinu do mrazáku.

Zdravé a syté

Pokud máte chuť na něco sladkého, ale zároveň chcete kontrolovat příjem kalorií a dbáte na své zdraví a postavu, bude pro vás syrovátkový proteinový izolát skvělou alternativou čokoládové tyčinky. Přestože oblíbená čokoládová tyčinka obsahuje podobné množství kalorií jako 0,5% mléčný proteinový koktejl, rozdíl v jednotlivých makroživinách je markantní.

Koktejl založený na 250 ml 0,5% mléka a 38 g bílkoviny WPI:

Energetická hodnota přibližně 228 kcal

Tuk: cca 1,6 g

Sacharidy: cca 15,6 g,

z toho cukry: cca 12,4 g

Bílkoviny: cca 35,5 g

Sůl: cca 1,2 g

Vláknina: cca 7,5 g

Tip: použitím vody a mléka snížíte obsah kalorií v koktejlu (ale zachováte jeho chuť!).

Populární čokoládová tyčinka ( 47 g balení):

Energetická hodnota přibližně 212 kcal

Tuk: cca 8 g ❗️

Sacharidy: cca 33 g,

z toho cukry: cca 29,2 g ❗️

Bílkoviny: cca 1,7 g

Sůl: cca 0,2 g