To roślina występująca na terenach śródziemnomorskich. Babka jajowata ma swoje zastosowanie we wspieraniu pracy układu pokarmowego. Jest źródłem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego.
Charakterystyka ogólna
Babka jajowata (Plantago ovata) to kwitnąca na biało roślina o lancetowatych liściach. Jej owocem są nasiona w kolorze piaskowym, a ich łuski są ważnym surowcem zielarskim. Łuski babki jajowatej można dodawać do wypieków, sałatek i koktajli oraz zrobić z nich napar. Można też je znaleźć w suplementach diety.
Babka jajowata — właściwości:
- jest źródłem błonnika pokarmowego,
- działa osłonowo na śluzówkę przewodu pokarmowego,
- usprawnia perystaltykę jelit,
- zapobiega biegunkom,
- zmniejsza uczucie głodu,
- może przyczynić się do regulacji lipidogramu,
- wpływa stabilizująco na poziom glukozy we krwi.
Łuski babki jajowatej dostarczają rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, dzięki czemu wspierają trawienie. Zawierają związki tworzące tzw. powłokę śluzową. Po namoczeniu można uzyskać gęsty „kisiel”, podobny do tego przygotowywanego z siemienia lnianego. Śluz ten tworzy osłonkę w jelitach i ma pozytywny wpływ na układ trawienny. Poprzez wchłanianie nadmiaru wody w jelitach, działa wspomagająco przy zbyt częstych wypróżnieniach i biegunkach. Jednocześnie sprawdzi się też w przypadku zaparć, ponieważ przyspiesza przemianę materii i proces usuwania złogów jelitowych, co ułatwia proces wypróżniania.
Babka jajowata wspiera kontrolę poziomu cholesterolu we krwi. Może też przyczynić się do regulacji lipidogramu, tym samym zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób sercowo naczyniowych. Z uwagi na zawartość błonnika wpływa stabilizująco na glikemię. Zmniejsza też uczucie głodu, daje poczucie sytości, co jest niezwykle istotne m.in. w procesie odchudzania.
Poparte nauką
Istnieje szereg badań naukowych dotyczących babki jajowatej, oto niektóre z nich:
