Urydyna

Komórki wszystkich organizmów zamieszkujących Ziemię zawierają kwasy nukleinowe, zarówno DNA, jak i RNA. Są one swoistą przechowalnią informacji genetycznej oraz związkami odpowiedzialnymi za regulowanie ekspresji genów. Kwas rybonukleinowy jest zbudowany z nukleotydów, a jednym z nich jest bardzo ciekawy związek- urydyna.

Mogłoby wydawać się, że jest tylko składnikiem RNA i nie pełni poza tym szczególnych funkcji w naszym organizmie. Otóż jest zupełnie inaczej. Każdy związek w naszym organizmie pełni ważne role, dzięki którym zachowuje homeostazę.

Charakterystyka ogólna

Urydyna jest organicznym związkiem chemicznym należącym do grupy nukleozydów. Jest to nukleozyd pirymidynowy, który wchodzi w skład kwasu rybonukleinowego (RNA) (1). Jako jego ważny komponent pełni kluczowe funkcje w centralnym układzie nerwowym.

W naszym organizmie urydyna jest syntetyzowana w wątrobie i wydalana przez nerki.

Urydyna (2), (3):

• poprawia funkcje poznawcze
• wspiera pracę mózgu
• działa neuroprotekcyjnie
• poprawia jakość snu
• wspiera funkcjonowanie układu nerwowego
• zmniejsza uczucie zmęczenia

Źródła urydyny

Urydyna jest syntetyzowana w naszej wątrobie. Ilości, które powstają w wątrobie bardzo często nie są wystarczające, aby utrzymać prawidłowe stężenie w organizmie. Urydynę możemy znaleźć w wielu produktach spożywczych, jednak musimy brać pod uwagę jej bardzo słabą biodostępność.

Należy również pamiętać, iż wysokie spożycie produktów zawierających urydynę może doprowadzić do wzrostu stężenia puryn w naszym organizmie. Jest to zjawisko dość niekorzystne, ponieważ przyczynia się do produkcji kwasu moczowego.

Jakie produkty są źródłem urydyny? (4)

• wątroba wieprzowa i wołowa
• ryby
• grzyby
• brokuły
• kapusta pekińska
• pietruszka
• owies
• drożdże piekarskie

Urydyna jest również obecna w mleku matki oraz specjalistycznych preparatach do żywienia niemowląt. Jest niezbędnym składnikiem do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka. (5)

W jakiej formie możemy znaleźć urydynę? (6)

Wolna urydyna- wykazuje bardzo niską stabilność i biodostępność, z tego względu rzadko jest stosowana w suplementach diety.

UMP- monofosforan urydyny, bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, charakteryzuje się wysoką stabilnością i przyswajalnością przez śluzówki,  jest to najpopularniejsza forma urydyny stosowana w suplementach diety.

TAU- triacetylourydyna, bardzo dobrze rozpuszcza się w tłuszczu i jest najlepszą formą do tworzenia kapsułek, wykazuje 7-krotnie lepszą przyswajalność od zwykłej urydyny.

Ciekawostka: w jaki sposób urydyna poprawia pamięć?

Dzięki przeprowadzeniu szeregu badań zarówno na modelach zwierzęcych, jak i na ludziach udało ustalić się pewne mechanizmy leżące u podłoża działania urydyny poprawiającego zapamiętywanie nowych informacji. Urydyna przyczynia się do powstawania nowych połączeń neuronalnych.

Jak do tego dochodzi? Urydyna bierze udział w produkcji fosfatydylocholiny, która jest składnikiem budulcowym błon biologicznych komórek nerwowych. Z fosfatydylocholiny syntetyzowana jest acetylocholina, główny neuroprzekaźnik, który zwiększa szybkość przetwarzania informacji, co w efekcie prowadzi do zwiększenia tempa pracy mózgu.

Wyższe stężenie fosfatydylocholiny przekłada się na wzmożoną produkcję acetylocholiny, która bezpośrednio wpływa na wspomaganie procesu zapamiętywania. (7)