Jak przechowywać suplementy diety?

Czytamy etykiety

Etykiety suplementów diety zawierają wiele istotnych informacji. Poza nazwą produktu, składem i jego przeznaczeniem znajdziemy tam informacje dotyczące bezpieczeństwa ich stosowania.

Dwie daty ważności

Na opakowaniach suplementów diety można znaleźć dwa typy oznakowania określające datę ważności. Data minimalnej trwałości oznacza oznacza datę, do której dany produkt zachowuje swoje właściwości pod warunkiem jego właściwego przechowywania. Najczęściej jest określana sformułowaniem: “Najlepiej spożyć przed (końcem)...”  Jeśli termin przydatności do spożycia minął, suplement może stracić część swoich właściwości i okazać się nieskuteczny.

Poza tym oznaczeniem na opakowaniach suplementów diety można znaleźć datę ważności po otwarciu, która określa czas, w ciągu jakiego należy spożyć produkt od momentu rozerwania fabrycznych zabezpieczeń.

Opakowanie i ulotka

Suplementy diety najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Przede wszystkim nie będziesz miała wątpliwości, jaki produkt znajduje się w środku. Po drugie, niektóre oleje (a dokładniej estry kwasów tłuszczowych) mogą wchodzić w reakcję z pewnymi tworzywami, dlatego trzeba uważać, aby nie wylały się w lodówce. Przelanie suplementu ze szklanej butelki do plastikowego pojemnika może znacząco zmienić właściwości produktu. Jeśli w opakowaniu jest ulotka informacyjna, warto ją zachować. W razie jakichkolwiek wątpliwości możesz sięgnąć do informacji tam zawartych.

Zasady przechowywania suplementów

Na opakowaniach suplementów często widnieje formuła:

Te dwa zdania w zwięzły sposób określają warunki, w jakich należy przechowywać suplementy diety.

Wilgoć

Suplementy diety należy przechowywać w suchym miejscu. Niektóre ze składników receptur mają silne właściwości higroskopijne, co oznacza, że absorbują wodę z powietrza. W związku z tym proszek np. z kapsułki może się zbrylać. Ponadto wilgotne środowisko może przyczyniać się do rozwoju bakterii i pleśni. Łazienka, szafka nad okapem czy półka w pobliżu czajnika nie są dobrym miejscem na przechowywanie suplementów diety z uwagi na wilgoć i parę wodną, które się tam stale pojawiają.

Temperatura

Większość suplementów diety należy przechowywać w temperaturze pokojowej (15-25°C). Zbyt wysoka lub zbyt niska temperatura mogą zmienić właściwości produktów. Szczególnie zwróć na to uwagę w czasie podróży. Niezależnie od pory roku, lepiej nie zostawiać w aucie apteczki, w której są suplementy.

Wysokie temperatury mogą powodować utlenianie niektórych substancji. Jedną z nich jest np. kwas askorbinowy, który często pojawia się w preparatach jako przeciwutleniacz. Poza tym, że utlenianie może zmienić kolor kapsułki lub płynu, to może też negatywnie wpłynąć na jego jakość. W związku z tym nie należy przechowywać suplementów diety w pobliżu kuchenki, piekarnika, kaloryfera czy okna.

Probiotyki i synbiotyki wymagają przechowywania w lodówce, w temp. 5-10°C. Preparaty te zawierają żywe kultury bakterii, które w wyższych temperaturach stopniowo obumierają, w związku z czym skuteczność suplementu diety spada. Wyjątkiem są tu probiotyki w proszku, które najczęściej zawierają szczepy bakterii, charakteryzujące się dużą termostabilnością.

Światło

Promienie słoneczne również mogą mieć negatywny wpływ na właściwości suplementów diety. Z uwagi na to warto wybierać takie preparaty, które są spakowane w słoiczki lub buteleczki z ciemnego szkła. Brązowe czy bursztynowe szkło zapewnia znacznie większą ochronę przed promieniami UV niż białe lub zielone. W rezultacie suplementy zachowują swoją jakość, wygląd i zapach.

Najlepsze miejsce dla suplementów diety

W takim razie, gdzie najlepiej przechowywać suplementy diety? Znajdź szafkę z dala od źródeł ciepła i dużej wilgotności powietrza. Najlepiej, aby była przewiewna, ale nie znajdowała się blisko okna, gdzie schowane w niej suplementy byłyby narażone na wahania temperatur.

Pamiętaj, aby po każdym użyciu szczelnie zamykać opakowanie. Jeśli stosowany suplement diety zmienił wygląd (kształt, kolor, zapach, konsystencję), najlepiej skontaktować się ze specjalistą lub producentem, który oceni jego przydatność do spożycia.

Oryginalne opakowanie zawsze jest dostosowane do typu suplementu diety i najlepiej nie przekładać go do pojemników zastępczych. Wyjątkowo na czas podróży możesz zainwestować w pillbox, czyli specjalne pudełko na suplementy diety. Możesz spakować tam wszystkie niezbędne kapsułki na wyjazd, jeśli na etykiecie produktu nie ma ku temu przeciwwskazań. Ponadto dobrym rozwiązaniem na transport suplementów wymagających niskich temperatur jest torba termoizolacyjna.

Suplementy diety należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Pudełka z kolorowymi etykietami mogą przypominać najmłodszym opakowania słodyczy, przez co będą chciały ich spróbować. Warto uświadomić dzieci, czym są leki i suplementy oraz wyjaśnić, że ich przyjmowanie jest możliwe tylko pod kontrolą osoby dorosłej. Suplementy należy też trzymać z daleka od zwierząt. Niektóre czworonogi, szczególnie łase na przysmaki, mogą próbować sforsować opakowanie i zjeść jego zawartość.

Odpowiednie warunki

Przechowywanie leków jak i  suplementów jest niezwykle istotne dla zachowania ich właściwości oraz jakości. Ponadto ma to niebagatelne znaczenie dla naszego zdrowia —  zepsute produkty nie będą skuteczne i mogą nam zaszkodzić. Zawsze najlepiej stosować się do zaleceń producenta. Jak czytać etykiety suplementów diety? Dokładnie i ze zrozumieniem!