Na czym polega dieta SIRT?

Na czym polega dieta sirtuinowa?

Dieta SIRT opiera się na założeniu, że pewne produkty spożywcze aktywują sirtuiny. Są to enzymy, które regulują metabolizm, wpływają na spalanie tłuszczu, a także mogą przeciwdziałać starzeniu się organizmu.

Dieta SIRT — zasady

Dieta sirtuinowa opiera się na spożywaniu konkretnych produktów, a jej stosowanie składa się z kilku etapów.

Zalecane produkty w diecie SIRT

Dieta sirtuinowa bazuje na tzw. sirtfoods, czyli 20 roślinnych produktach bogatych w polifenole, aktywujących sirtuiny. Należą do nich m.in.:

• warzywa i zioła, m.in. jarmuż, rukola, cebula, seler naciowy, chili, lubczyk, czerwona cykoria, kapary,
• owoce, tj. czerwone winogrona, owoce jagodowe (np. truskawki, jagody),
• zielona herbata matcha, czerwone wino (w umiarkowanych ilościach), kawa,
• gryka, kurkuma, gorzka czekolada (min. 85% kakao), oliwa z oliwek extra virgin, orzechy.

Dieta sirtuinowa promuje soki i koktajle warzywno-owocowe. Podczas diety SIRT zaleca się ograniczenie przetworzonej żywności, cukrów prostych, fast foodów, nadmiernej ilości nabiału.

Etapy diety SIRT

Sirtuiny są aktywowane w momencie wprowadzenia restrykcji kalorycznej, czyli zmniejszeniu ilości spożywanych kalorii. W związku z tym dieta SIRT składa się z trzech faz.

1. Faza pierwsza (3 dni):

• Ograniczenie kaloryczne — ok. 1000 kcal w ciągu dnia.
• Spożycie trzech soków SIRT i jednego pełnowartościowego posiłku dziennie.

2. Faza druga (4 dni):

• Stopniowe zwiększanie ilości kalorii (ok. 1500 kcal dziennie).
• Dwa soki sirtuinowe i dwa pełnowartościowe posiłki dziennie.

3. Faza trzecia (długoterminowa):

• Wprowadzenie pełnowartościowej diety bogatej w sirtfoods i utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych na co dzień.

Efekty diety SIRT

Według niektórych badań stosowanie diety sirtuinowej może prowadzić do:

• Utraty masy ciała. Ten efekt przypisuje się ograniczeniu produktów zawierających puste kalorie oraz poprawie metabolizmu tłuszczów.
• Zwiększonej wrażliwości na insulinę, co ma korzystny wpływ na kontrolę poziomu cukru we krwi.
• Działania przeciwstarzeniowego. Sirtuiny są powiązane z mechanizmami naprawy DNA i redukcją stresu oksydacyjnego.
• Poprawy kondycji sercowo-naczyniowej za sprawą spożywania produktów bogatych w przeciwutleniacze i polifenole.

Dieta SIRT  — opinie

Dieta SIRT skupia się na produktach bogatych w polifenole, które są niezwykle ważne dla zdrowia. Zaletą diety sirtuinowej jest też fakt, że eliminuje składniki, które powszechnie uznane za szkodliwe.

Mimo to dieta SIRTFOOD nie jest wolna od krytyki. W początkowej fazie jest dietą eliminacyjną, w związku z czym w organizmie mogą wystąpić niedobory składników odżywczych. Ponadto w jadłospisie dopuszcza spożycie czerwonego wina jako źródła resweratrolu — polifenolu o działaniu antyoksydacyjnym. Jednak naukowcy dowodzą, że nawet najmniejsza dawka alkoholu ma działanie neurodegeneracyjne.

Poznaj dietę MIND! >>>To najlepsza dieta dla mózgu, która działa neuroprotekcyjnie. Jadłospis bazuje na warzywach i owocach, obfituje w polifenole.

Czy SIRTFOOD to najzdrowsza dieta świata?

Dieta SIRT jest reklamowana zarówno jako sposób na odchudzanie, jak i wsparcie długowieczności. Jest to jadłospis oparty na prozdrowotnych produktach, które mogą wspierać metabolizm i wykazują działanie przeciwzapalne. Warto je włączyć do swojego menu! Jednak skutki długoterminowego stosowania diety SiRTFOOD wymagają dalszych badań.

Choć efekt Adele jest spektakularny, trzeba pamiętać, że dla zachowania zdrowia potrzebna jest zbilansowana dieta, opierająca się na różnorodnych składnikach. Wykluczanie wybranych produktów najlepiej skonsultować ze specjalistą, a ewentualne niedobory warto uzupełniać poprzez suplementację.