Odżywianie
Post przerywany — zasady i efekty
Warto zapamiętać
- Czym jest intermittent fasting?
- Jaki model wybrać - 16/8 czy 14/10?
- Czy post przerywany pomaga schudnąć?
5 minut czytania
Post to dobrowolne powstrzymanie się od jedzenia określonych produktów przez pewien czas. Powody mogą być różne, jednak coraz częściej te określenie jest używane w kontekście dietetycznym. Post przerywany zyskuje na popularności. Sprawdź, z czym to się je!
Post przerywany — co to?
Post przerywany (okresowy, intermittent fasting – IF) to model żywienia, w którym posiłki spożywa się tylko przez określony czas w ciągu dnia. Trzeba z góry ustalić “okno żywieniowe”, a przez resztę dnia należy pościć. Na przykład jemy między godziną 9:00 a 17:00, a później robimy przerwę, podczas której dopuszczalne są tylko woda, napary ziołowe, herbata i kawa bez dodatków.
Czy post przerywany jest zdrowy?
Post okresowy jest zdrowy, jeśli w ramach “okna żywieniowego” przyjmuje się dobrze zbilansowane posiłki. Sam fakt poszczenia nie obniży masy ciała i nie poprawi samopoczucia.
Jadłospis na post przerywany? Powinien być bogaty w wartościowe składniki odżywcze. Jeśli potraktujemy ten post jako możliwość niekontrolowanego spożywania słodkich i słonych przekąsek oraz wysokoprzetworzonej żywności, to przyniesie nam więcej szkody niż pożytku. Sprawdź nasze food hacki!
Ponadto trzeba pamiętać o dostarczaniu organizmowi odpowiedniej ilości kalorii — IF nie polega na głodzeniu się. Z drugiej strony trzeba też uważać, aby posiłki nie były zbyt obfite. Najadanie się na zapas czy przejadanie się nie jest korzystne dla układu trawiennego.
Efekty postu przerywanego
Badania naukowe przekonują, że stosowanie postu okresowego może obniżyć poziom cholesterolu LDL, trójglicerydów i cukru we krwi oraz zmniejszać insulinooporność i ciśnienie tętnicze. Niektóre badania dowodzą też, że IF sprzyja utracie masy ciała.
Regularność jaką charakteryzuje się intermittent fasting może pomóc w poprawie metabolizmu i przywróceniu prawidłowego rytmu dobowego. Post przerywany może też aktywować proces “samoleczenia” (tzw. autofagia), w którym nasz organizm naprawia uszkodzone komórki i oczyszcza się z toksyn.
Przeciwwskazania do stosowania IF
Post przerywany nie jest wskazany dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób borykających się z zaburzeniami odżywiania, dzieci, młodzieży i seniorów. Nie powinien być stosowany przez osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (m.in. diabetycy). Przeciwwskazaniem jest też przyjmowanie niektórych leków.
Post przerywany - 16/8 czy 14/10?
Post przerywany trzeba dostosować do swoich możliwości. Najpopularniejsze modele to 16/8 oraz 14/10, w których odpowiednio na przerwę nocną przeznaczamy 16 lub 14 godzin, a możemy jeść przez kolejne 8 lub 10 godzin (daily time-restricted eating). Istnieją też alternatywne modele, gdzie pości się przynajmniej 24 godziny w wymiarze tygodnia (alternate-day fasting lub 5:2 diet).
Co przerywa post przerywany? Wszystkie produkty, które dostarczają kalorii. W związku z tym kawa z mlekiem czy herbata z miodem muszą poczekać na “okno żywieniowe”.
Czy post przerywany jest dla mnie?
Żaden model żywieniowy nie jest uniwersalny. Dietę należy dostosować do swoich potrzeb i możliwości, uwzględniając zasady zdrowego odżywiania. Podstawą intermittent fasting są pełnowartościowe posiłki i długie przerwy na poszczenie.
Jeśli zdecydujesz się na IF, uważnie obserwuj swój organizm. Czy w trakcie przerwy masz napady głodu lub bóle głowy? Pojawiają się problemy ze snem lub odczuwasz ciągłe zmęczenie? Być może post przerywany nie jest dla Ciebie.
Post okresowy może sprawdzić się u osób lubiących rutynę i regularność. Ci, którzy preferują elastyczne podejście do jedzenia, mogą mieć problem z dostosowaniem posiłków do “okna żywieniowego”.
Poszczenie na życzenie
Post przerywany może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Przy jednoczesnym utrzymaniu ujemnego bilansu kalorycznego masz szansę również na zrzucenie zbędnych kilogramów. Jeśli jednak czujesz się na tym modelu odżywiania gorzej, pamiętaj, że najważniejsze to wsłuchać się w swój organizm.
Newsletter
Zapisz się, aby otrzymywać najlepsze oferty i zyskać dostęp do porad naszych ekspertów.
